Det här påminner om Romtopfen som publicerades tidigare, men det här är helt och hållet mitt eget recept då jag inte visste vad romtopf var när jag gjorde det.
Skulle förfesta men hade bara rom kvar bland starkspriten, och det fanns inget gott bland likörerna att blanda det med. Däremot hade jag kiwi och lite annan "torr" frukt, frukter som inte är så saftiga så som päron och äpplen.
Så jag tog och tärnade kiwin, 12 st, fyllde tre glas till kanten och täckte dem med rom. Lät dem stå ett par timmar från frukosten till förfestens start. Åt av kiwin sedan med en liten gaffel och drack av rommen. Upptäckte däremot att det var väldigt mycket rom-smak fortfarande. Så jag tog ett av glasen, mosade dem och mixade alla glasen tillsammans. Den mosade kiwin gjorde susen däremot tyckte jag. Kiwi-smaken tog över smaken av rom och sen var det bara att njuta.
Vi är några som tycker om att laga mat och experimentera litegrann och som har vana av att laga lite större omgångar av maten till olika gasquer och liknande fester. Tänkte att vi kunde dela med oss av våra enkla snabba recept. Smaklig måltid =D
20 november 2010
19 november 2010
Romtopf
Det här receptet såg jag på Tv 4 på något av de där torp-renoverings-programmen som går under alla somrarna. Just det här avsnittet var det sista och de gjorde en re-cap över säsongens olika program. Och då var Romtopf ett av sakerna de tog upp.
Romtopf är bär som konserveras i alkohol, i det här fallet rom och socker. Bären tar till sig av alkoholen samtidigt som de smaksätter romen. Passar tydligen perfekt till julen vilket jag kan förstå.
Bären kan man äta som de är eller på glass, observera att man kan bli full av bären så småbarn ska inte äta av dem.
Romen som bären har legat i kan man skopa upp och lägga i en kanna och servera till desserten.Tänk på att lämna tillräckligt med rom så att de täcker de återstående bären, så att de förblir konserverade.
Hur gör man?
Ta en stor glasburk, bär, socker och rom. Lägg ett lager bär på botten av burken, strö socker över och täck med rom. Lägg ett nytt lager och gör om processen tills burken är fylld. Det bästa är att man kan blanda bären, så när bären blir mogna allt eftersom så är det bara att lägga dem i burken och fylla på med mer rom och socker.
Http://www.instructables.com/id/Romtopf-aka-Berry-Liqueur/
Romtopf är bär som konserveras i alkohol, i det här fallet rom och socker. Bären tar till sig av alkoholen samtidigt som de smaksätter romen. Passar tydligen perfekt till julen vilket jag kan förstå.
Bären kan man äta som de är eller på glass, observera att man kan bli full av bären så småbarn ska inte äta av dem.
Romen som bären har legat i kan man skopa upp och lägga i en kanna och servera till desserten.Tänk på att lämna tillräckligt med rom så att de täcker de återstående bären, så att de förblir konserverade.
Hur gör man?
Ta en stor glasburk, bär, socker och rom. Lägg ett lager bär på botten av burken, strö socker över och täck med rom. Lägg ett nytt lager och gör om processen tills burken är fylld. Det bästa är att man kan blanda bären, så när bären blir mogna allt eftersom så är det bara att lägga dem i burken och fylla på med mer rom och socker.
Http://www.instructables.com/id/Romtopf-aka-Berry-Liqueur/
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)