Ostgratinerade köttfärsfyllda paprikor

Det här är en väldigt enkel maträtt att göra (enligt mig) och kan göras i stora omgångar på en gång. Det enda som man behöver göra är att steka stora satser av köttfärsen.

Ingredienser:

1. Paprikor
2. Köttfärs
3. Gratängost
4. Kryddor

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175-200 grader.
   
2. Stek köttfärsen och krydda den som du vill. En personlig favorit är tacokryddningen som man får till vanliga tacos, simpelt och snabbt.
3. Dela paprikan i två och skär ut kärnan och skaftet.
4. Häll i köttfärsen till kanten och lite till, beroende på hur god kryddningen blev =)
5. Det är nu som osten ska läggas på toppen av köttfärsen och ganska mycket då för smaken och utseendet.
6. Placera paprikorna i mitten av ugnen.
7. När osten har smält så är det bara att servera, som den är eller med ris eller pasta.
   

En omgång med köttfärs räcker till 2-4 paprikor, beroende på paprikornas storlek.