Kajsas chokladbröd är kakor som jag och min familj bakar till julen och smakar riktigt gott. Tyvärr så har det blivit lite fel i doseringen när det gäller mjölet, den senaste satserna har fortfarande lite mjölsmak när de är färdiglagade och doseringen gör att degen kan bli ganska smulig när man rullar ut den.
Börja med att sätta ugnen på 200 grader och plocka sedan fram dessa ingredienser;
- 200 g smör
- 1 ägg
- 4 msk kakao
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk vaniljsocker
- 5 dl mjöl
- 2,5 dl socker
Smör och socker rörs ihop poröst och ägg blandas i. Blanda torringredienserna. Blanda och rör långa rullar. Pensla med 1 äggvita och häll på pärlsocker.
Ta ut kakorna när de ser klara ut vilket brukar vara när de börjar bli lite stela på utsidan och mjuka på insidan (min personliga favorit)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar